PRZEDMIOTOWE ZASADY OCENIANIA

Z PRZEDMIOTU

ORGANIZACJA PRACY SŁUŻBY PIĘTER

 

 

            Przedmiotowe Zasady Oceniania (PZO) zostały opracowane zgodnie z obowiązującym prawem oświatowym oraz na podstawie Wewnątrzszkolnych Zasad Oceniania, będących integralną częścią Statutu Technikum Nr 1 w Zespole Szkół Ekonomicznych w Brzozowie.

I.                   Podstawa prawna.

·         Ustawa z 7 września 1991 r. o systemie oświaty (Dz.U. z 2004 r., Nr 256, poz. 2572 ze zm.) - art. 22a ust. 2.

·         Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z 30 kwietnia 2007 r. w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (Dz.U. Nr 83, poz. 562 ze zm.).

II.                Założenia ogólne Przedmiotowych Zasad Oceniania.

1.      Przedmiotowe Zasady Oceniania określają:

a)      wymagania edukacyjne z uwzględnieniem dwóch poziomów: podstawowego i ponadpodstawowego,

b)      formy sprawdzania osiągnięć edukacyjnych,

c)      szczegółowe zasady oceniania,

2.      Ocenianie przedmiotowe ma na celu:

a)      informowanie ucznia o poziomie jego osiągnięć edukacyjnych i postępach w nauce,

b)      pomoc uczniowi w samodzielnym planowaniu swojego rozwoju,

c)      motywowanie ucznia do dalszej pracy,

d)     dostarczenie nauczycielowi, rodzicom (opiekunom) informacji o postępach, trudnościach, uzdolnieniach ucznia,

e)      uświadomienie uczniom braków w zakresie wiedzy i wdrażanie do samokontroli.

3.      Ocenianie przedmiotowe pełni funkcję:

a)      diagnostyczną (monitorowanie postępów ucznia i określania jego potrzeb indywidualnych),

b)      klasyfikacyjną (różnicowanie i uporządkowanie uczniów zgodnie z pewną skalą i za pomocą umownego znaku).

4.      Przedmiotem oceny jest:

a)      zakres opanowania wiadomości,

b)      rozumienie materiału naukowego,

c)      umiejętność stosowania wiedzy,

d)     umiejętność przekazywania wiedzy,

e)      wykonanie zadania praktycznego,

f)       poziom kompetencji społecznych.

III.             Obszary aktywności ucznia, które podlegać będą ocenie.

1.      Wiedza:

a)      znajomość pojęć, zasad, zagadnień i reguł dotyczących zagadnień zawodowych przewidzianych w programie nauczania,

b)      zrozumienie i zapamiętywanie wiadomości zdobytych na lekcji i w trakcie nauki własnej,

c)      uporządkowanie i streszczenie wiadomości, zilustrowanie i wyjaśnienie na odpowiednich przykładach.

 

2.      Umiejętności:

a)      posługiwanie się wiadomościami według podanych wzorów,

b)      prawidłowa interpretacja i samodzielne rozwiązywanie problemów związanych z przedmiotem,

c)      prawidłowa analiza, wnioskowanie i dostrzeganie związków między teorią a praktyką
i stosowanie w rozwiązaniu zadań,

d)     formułowanie problemów, planu działania, przewidywanie i prezentowanie ich na własny sposób,

e)      ocenianie, wartościowanie i wnioskowanie,

f)       poprawne korzystanie z pomocy dydaktycznych (podręczniki, plansze, słowniki, rysunki, schematy),

g)      wykorzystywanie wiedzy teoretycznej w praktyce.

3.      Postawy i kompetencje społeczne:

a)      samodzielność i aktywność na lekcji,

b)      pozytywne nastawienie i zainteresowanie przedmiotem,

c)      współpraca w zespole, komunikacja interpersonalna,

d)     obecność i przygotowanie do lekcji, gotowość do podjęcia nauki lub pracy,

e)      prowadzenie zeszytu i wykonywanie zadań,

f)       samodzielność, zaangażowanie i dociekliwość poznawcza,

g)      kształcenie kreatywnej postawy wobec problemu,

h)      umiejętność samooceny, planowania i organizowania własnej nauki/pracy, przyjmowania za nią odpowiedzialności,

i)        dokładność, rzetelność, systematyczność, wiara we własne siły,

j)        asertywność, umiejętność rozwiązywania konfliktów, prowadzenie negocjacji.

IV.             Wymagania edukacyjne i kryteria oceniania.

1.      Przyjmuje się następujący sposób klasyfikacji treści nauczania na poszczególne poziomy wymagań.

Poziom	Kategoria	Stopień wymagań
wiadomości	Zapamiętanie wiadomości	Wymagania konieczne (K)
	Zrozumienie wiadomości	Wymagania podstawowe (P)
umiejętności	Stosowanie wiadomości w sytuacjach typowych	Wymagania rozszerzające (R)
	Stosowanie wiadomości w sytuacjach problemowych	Wymagania dopełniające (D)

Treści wykraczające poza wymagania programowe stanowią odrębną kategorię, są to wymagania wykraczające (W).

2.      Przy ustalaniu poszczególnych stopni wymagań edukacyjnych obowiązują następujące kryteria:

Stopień wymagań	Zakres celów	Konkretne określenia (czasowniki operacyjne)
K	Znajomość pojęć, terminów, faktów, prawd, zasad, reguł, treści naukowych, zasad działania. Elementarny poziom rozumienia tych wiadomości. Uczeń nie powinien ich mylić między sobą.	Nazwać, zdefiniować, wymienić, zidentyfikować, wyliczyć, wskazać.
P	Uczeń potrafi przedstawić wiadomości w innej formie niż je zapamiętał, potrafi wytłumaczyć wiadomości, zinterpretować je, streścić i uporządkować, uczynić podstawą prostego wnioskowania.	Wyjaśnić, streścić, rozróżnić, zilustrować.
R	Opanowanie przez ucznia umiejętności praktycznego posługiwania się wiadomościami według podanych mu wzorów. Uczeń umie stosować wiadomości w sytuacjach podobnych do ćwiczeń szkolnych.	Rozwiązać, zastosować, porównać, sklasyfikować, narysować, określić, skonstruować, scharakteryzować, zmierzyć, wybrać sposób, zaprojektować, wykreślić.
D	Opanowanie przez ucznia umiejętności formułowania problemów, dokonywania analizy i syntezy zjawisk. Uczeń umie formułować plan działania, tworzyć oryginalne rozwiązania.	Udowodnić, przewidzieć, ocenić, wykryć, zanalizować, zaproponować, zaplanować.

3.      Uczeń, który spełnia określone wymagania edukacyjne, uzyskuje odpowiednią ocenę. Ustala się następujące stopnie wymagań edukacyjnych na poszczególne oceny szkolne obowiązujące przy ocenianiu bieżącym oraz klasyfikacji śródrocznej i końcoworocznej.

Stopień wymagań				Ocena
Podstawowy		Ponadpodstawowy
Konieczne	Podstawowe	Rozszerzające	Dopełniające
-	-	-	-	niedostateczny (1)
+	-	-	-	dopuszczający (2)
+	+	-	-	dostateczny (3)
+	+	+	-	dobry (4)
+	+	+	+	bardzo dobry (5)
Wymagania wykraczające				celujący (6)

V.                Ogólne kryteria oceniania na poszczególne stopnie.

1.    Stopień niedostateczny otrzymuje uczeń, który nie spełnia wymagań koniecznych (K), wykazuje brak zrozumienia i niewystarczające opanowanie wiedzy, w odpowiedziach popełnia bardzo liczne błędy, sposób odpowiadania nieprawidłowy lub w ogóle brak odpowiedzi.

2.    Stopień dopuszczający otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania konieczne (K), które obejmują wiadomości i umiejętności niezbędne w dalszej edukacji, potrzebne w życiu, ucznia cechują braki w opanowaniu wiadomości i umiejętności określonych w minimum programowym, bardzo słaba znajomość materiału, brak zrozumienia i niewystarczające opanowanie wiedzy, popełnia liczne błędy, odpowiedzi udziela jedynie przy pomocy pytań naprowadzających.

3.    Stopień dostateczny otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania podstawowe (P), które obejmują wiadomości najważniejsze w edukacji, proste, łatwe do opanowania przez uczniów przeciętnie uzdolnionych, często powtarzane w programie, określone programem nauczania na poziomie nie przekraczającym podstawę programową, ucznia cechuje opanowanie podstawowego materiału programowego, zrozumienie większości materiału, opanowanie zasadniczych treści wiedzy, popełnia drobne błędy w treści i języku, udziela odpowiedzi częściowo błędnych.

4.    Stopień dobry otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania rozszerzające (R), które obejmują wiadomości i umiejętności mniej przystępne, bardziej złożone, o szerszym zakresie wiadomości, przydatne, ale nie niezbędne w dalszej edukacji, umiejętności umożliwiające stosowanie wiadomości w sytuacjach typowych według przykładów znanych z lekcji i podręcznika, ucznia cechuje opanowanie całego wymaganego materiału programowego, poprawne zrozumienie i dokładne opanowanie wiedzy, popełnia nieznaczne błędy językowe, odpowiada bez trudności.

5.    Stopień bardzo dobry otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania dopełniające (D), które obejmują pełny zakres wiadomości i umiejętności określonych programem nauczania, wymagające korzystania z różnych źródeł wiedzy, umożliwiające rozwiązywanie problemów, pośrednio użyteczne w życiu pozaszkolnym, ucznia cechuje opanowanie wiedzy znacznie wykraczającej poza materiał programowy, poprawne zrozumienie i dokładne opanowanie wiedzy, nie popełnia błędów językowych, udziela odpowiedzi prawidłowych, rozumnych i pełnych.

6.    Stopień celujący otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania wykraczające (W), samodzielnie i twórczo rozwija własne uzdolnienia, biegle posługuje się zdobytymi wiadomościami w rozwiązywaniu problemów teoretycznych lub praktycznych z programu nauczania danej klasy, proponuje rozwiązania nietypowe, rozwiązuje również zadania znacznie wykraczające poza program nauczania, osiąga sukcesy w konkursach i olimpiadach przedmiotowych, zawodach sportowych i innych, kwalifikując się do finałów wojewódzkich i krajowych.

VI.             Szczegółowe zasady oceniania przedmiotowego.

1.      Każdy nauczyciel określa wymagania edukacyjne na poszczególne oceny.

2.      Oceny wystawione przez nauczyciela przedmiotu są jawne.

3.      Nie można stawiać więcej niż jedną ocenę za jeden sprawdzian, odpowiedź, bądź inną formę sprawdzania umiejętności i wiedzy.

4.      Nie można odpytywać z materiału, który nie został omówiony przez nauczyciela, bądź nie był polecony do samodzielnego opracowania.

5.      Minimalna ilość ocen cząstkowych, które są niezbędne do ustalenia oceny semestralnej lub rocznej jest równa tygodniowej liczbie godzin z przedmiotu + 1.

6.      Nie zadaje się prac domowych na okres dłuższych przerw w nauce, zwalnia się uczniów z odpytywania i sprawdzianów pisemnych w dniach następujących po przerwach po 1 listopada, 11 listopada, 3 maja, po przerwach świątecznych i feriach zimowych.

7.      Ocenę roczną wystawia się w oparciu o wszystkie oceny cząstkowe uzyskane przez ucznia w ciągu całego roku.

8.      Śródroczne i roczne oceny klasyfikacyjne nie są średnią arytmetyczną ocen cząstkowych.

9.      W klasyfikowaniu śródrocznym i rocznym nauczyciele stosują średnią ważoną.

10.  Przy obliczaniu średniej ważonej znak „+” zwiększa wartość oceny o 0,5, a znak „–” zmniejsza wartość oceny o 0,25.

11.  Średnią ważoną zaokrąglamy do dwóch miejsc po przecinku a ocenę podwyższamy, gdy wynik po przecinku wynosi 0,55.

12.  Oceny wystawiane na podstawie średniej ważonej przedstawia poniższa tabela:

Ocena	Zakres wartości
celujący	5,55 – 6,00
bardzo dobry	4,55 – 5,54
dobry	3,55 – 4,54
dostateczny	2,55 – 3,54
dopuszczający	1,55 – 2,54
niedostateczny	0 – 1,54

13.  Udział i osiągnięcia w konkursach i olimpiadach przedmiotowych z przedmiotów gastronomicznych mogą spowodować podwyższenie oceny rocznej. Za udział w etapie szkolnym i zakwalifikowanie się do etapu międzyszkolnego uczeń otrzymuje ocenę cząstkową „5” z przedmiotu. Za udział w etapie międzyszkolnym uczeń otrzymuje ocenę cząstkową „6” oraz podwyższenie oceny końcowej o jeden stopień. Za udział w etapie centralnym uczeń otrzymuje ocenę końcową celujący.

14.  Ocenę końcową wystawia się w oparciu o wszystkie oceny cząstkowe uzyskane przez ucznia w ciągu roku. W klasie programowo najwyższej, ocena końcowa jest oceną ostateczną (nie jest średnią z kilku lat).

15.  Warunki i tryb uzyskania wyższej niż przewidywana roczna ocena klasyfikacyjna z przedmiotu – zawarte są w Statucie Technikum Nr 1.

16.  Oceny bieżące i oceny klasyfikacyjne ustala się według następującej skali ocen:

Zapis literowy	Zapis cyfrowy
celujący	6
bardzo dobry	5
dobry	4
dostateczny	3
dopuszczający	2
niedostateczny	1

Dopuszcza się stosowanie zapisów np. „+ 4” lub „– 4” do ocen cząstkowych ( 5, 4, 3, 2 ) oraz zapisu „+ 1” i „– 6”.

17.  Oceny śródroczne i oceny klasyfikacyjne ustala się według następującej wagi ocen:

Formy pracy	Waga
Sprawdzian z całego działu	3
Kartkówka z określonego zakresu tematycznego	2
Kartkówka z 3 ostatnich lekcji	1
Odpowiedź  ustna	1
Konkurs przedmiotowy etap szkolny i okręgowy	2
Konkurs przedmiotowy finał, tytuł laureata	3
Prezentacje, referaty wygłoszone osobiście	1
Prezentacje, referaty pisemne	1

 

VII.          Zasady sprawdzania wiadomości, osiągnięć i postępów uczniów.

1.      Nauczyciele stosują różnorodne formy sprawdzania wiedzy i umiejętności:

a)      formy ustne (odpowiedzi – dialog, opis, streszczenie, opowiadanie, referat),

b)      formy pisemne (sprawdzian, kartkówka, zadanie domowe),

c)      zadania praktyczne,

d)     przygotowanie ucznia do lekcji (zeszyt, podręcznik, strój, teksty źródłowe, itp.),

e)      aktywność na zajęciach.

2.      Ustne sprawdzanie wiadomości obejmuje:

a)      materiał bieżący z zakresu 3 ostatnich tematów; zapis ten nie dotyczy ucznia z dużą liczbą opuszczonych godzin z danego przedmiotu (bez względu na przyczynę absencji) – nauczyciel ma prawo sprawdzić wiadomości ucznia z większej partii materiału;

b)      materiał powtórzeniowy, którego zakres został ustalony wcześniej przez nauczyciela.

3.      Pisemne sprawdzanie wiadomości w formie sprawdzianu, odbywa się wg następujących zasad:

a)      obejmuje większą partię materiału (maksymalnie z ostatnich dwóch miesięcy) lub zakres wiedzy i umiejętności koniecznych w całym cyklu kształcenia,

b)      czas trwania sprawdzianu do 1 godz. lekcyjnej,

c)      zakres materiału oraz termin sprawdzianu uczeń zna z wyprzedzeniem tygodniowym,

d)     procentowa skala przy ustalaniu oceny ze sprawdzianu, stosowana do przeliczania ilości punktów na stopień

Oceny	Procentowy udział punktów
niedostateczny	0 – 29 %
dopuszczający	30 – 49 %
dostateczny	50 – 69 %
dobry	70 – 85 %
bardzo dobry	86 – 95 %
celujący	96 – 100 %

4.      Pisemne sprawdzanie wiadomości w formie kartkówki, odbywa się wg następujących zasad:

a)      kartkówka obejmuje materiał nie większy niż z 3 ostatnich lekcji,

b)      uczeń nie musi być wcześniej o niej poinformowany,

c)      kartkówka trwa nie dłużej niż 15 minut,

d)     w przypadku ucznia z dużą liczbą opuszczonych godzin z danego przedmiotu (bez względu na przyczynę absencji) kartkówka może obejmować wiadomości z partii materiału większej niż 3 lekcje.

e)      procentowa skala przy ustalaniu oceny z kartkówki, stosowana do przeliczania ilości punktów na stopień

Oceny	Procentowy udział punktów
niedostateczny	0 – 29 %
dopuszczający	30 – 49 %
dostateczny	50 – 69 %
dobry	70 – 89 %
bardzo dobry	90 – 100 %

5.      Wszystkie sprawdziany pisemne są dla ucznia obowiązkowe.

6.      Dla każdego sprawdzianu ustala się jeden termin poprawkowy.

7.      Uczeń, który nie przystąpił do zapowiedzianej pracy pisemnej w pierwszym terminie jest zobowiązany do jej napisania w terminie ustalonym jako poprawkowy i ostateczny. Uzyskana ocena jest oceną ostateczną.

8.      Odmowa ucznia w uczestniczeniu w którejś z form sprawdzania wiadomości i umiejętności, równoznaczna jest z otrzymaniem przez niego oceny niedostatecznej z tej formy.

9.      Przy klasyfikacji śródrocznej i końcoworocznej, nauczyciel bierze pod uwagę ocenę poprawioną.

VIII.       Wymagania edukacyjne z określeniem poziomu trudności z przedmiotu obsługa służby pięter

Wymagania edukacyjne Uczeń potrafi:	Poziom wymagań programowych	Stopień wymagań
I. Struktura organizacyjna i zadania działu służby pięter
1. Struktura organizacyjna działu służby pięter.
przedstawić komórki organizacyjne działu służby pięter w obiektach noclegowych	P	K
omówić czynniki wpływające na strukturę organizacyjną służby pięter	P	P
omówić przykładowy schemat organizacyjny służby pięter w obiekcie hotelarskim	P	P
analizować strukturę organizacyjną działu służby pięter w obiekcie noclegowym	P	P
wskazać różnice w schematach organizacyjnych działu służby pięter różnych obiektów noclegowych w zależności od wielkości, charakteru czy zakresu świadczonych usług	P	P
opracować schemat organizacyjny działu służby pięter w obiektach noclegowych	P	P
2. Zakresy obowiązków pracowników działu służby pięter.
dobierać stanowiskowe karty pracy do stanowisk pracowników służby pięter	P	R
charakteryzować zakres obowiązków pracowników służby pięter	P	P
analizuje harmonogram pracy służby pięter	PP	W
3. Etyka zawodowa i kultura osobista pracowników służby pięter.
omawiać zasad etyki zawodowej i kultury osobistej pracowników służby pięter	P	P
opisywać zasady komunikacji interpersonalnej	P	P
wskazać najczęstsze przyczyny sytuacji stresujących w pracy zawodowej	P	P
analizować przyczyny sytuacji stresujących w pracy służby pięter	P	P
oceniać skuteczność sposobów rozwiązywania problemów pracowników służby pięter	PP	W
4. Podstawy prawne w dziale służby pięter.
wyjaśniać znaczenie pojęć: rzecz wniesiona i odpowiedzialność materialna	P	K
omawiać procedurę postępowania z rzeczami znalezionymi na terenie obiektu i pozostawionymi przez gościa	P	P
określać wysokość stawek dotyczących odpowiedzialności hotelu za rzeczy wniesione	PP	D
5. Współpraca działu służby pięter z innymi komórkami obiektu świadczącego usługi hotelarskie.
określać procedury współpracy służby pięter z recepcją hotelu	P	K
omawiać zasady współpracy służby pięter  z innymi działami hotelu: m.in. działem gastronomicznym, działem technicznym, działem rekreacyjnym	P	K
wskazać usługi zewnętrzne w dziale służby pięter	P	K
II. Jednostki mieszkalne i ich wyposażenie
1. Pojęcie, klasyfikacja oraz funkcje jednostek mieszkalnych.
wyjaśniać znaczenie pojęcia „jednostka mieszkalna” -	P	K
wskazać typy jednostek mieszkalnych	P	K
wskazać kryteria podziału jednostek mieszkalnych	P	K
omawiać funkcje jednostki mieszkalnej	P	K
2. Pojęcie, rodzaje i wyposażenie węzłów higieniczno-sanitarnych.
wyjaśniać znaczenie skrótu „whs”	P	K
wskazać typy węzłów higienicznosanitarnych	P	K
analizować wyposażenie węzłów higieniczno-sanitarnych wg wymagań kategoryzacyjnych	PP	P
wskazywać elementy galanterii hotelowej związanej z węzłem higieniczno-sanitarnym	P	P
3. Wyposażenie podstawowe jednostki mieszkalnej według wymagań kategoryzacyjnych.
przypisywać wyposażenie podstawowe jednostki mieszkalnej w zależności od standardu obiektu hotelarskiego	P	P
dobierać wyposażenie podstawowe do typu jednostki mieszkalnej obiektu	P	P
określać kategorię hotelu na podstawie przedstawionego wyposażenia podstawowego jednostki mieszkalnej	PP	D
4. Wyposażenie uzupełniające jednostki mieszkalnej według wymagań kategoryzacyjnych.
przypisywać wyposażenie uzupełniające jednostki mieszkalnej w zależności od standardu obiektu hotelarskiego	P	P
dobierać wyposażenie uzupełniające do typu jednostki mieszkalnej obiektu hotelarskiego	P	P
określać kategorię hotelu na podstawie przedstawionego wyposażenia uzupełniającego jednostki mieszkalnej	PP	D
5. Wyposażenie jednostek mieszkalnych przeznaczonych dla gości specjalnych.
identyfikować wyposażenie jednostek mieszkalnych z uwzględnieniem gości o specjalnych potrzebach	P	K
określać wymagania związane z wyposażeniem jednostki mieszkalnej przeznaczonej dla osób niepełnosprawnych	P	K
określać wymagania związane z wyposażeniem jednostki mieszkalnej przeznaczonej dla gości VIP	P	K
przedstawiać propozycje przygotowania jednostki mieszkalnej dla gości specjalnych	PP	D
III. Pomieszczenia ogólnego użytku
1. Pojęcie i funkcje pomieszczeń ogólnodostępnych.
wymieniać pomieszczenia ogólnodostępne  w obiekcie hotelarskim	P	K
wskazywać pomieszczenia rekreacyjne w obiekcie hotelarskim	P	K
rozróżniać sprzęt i urządzenia przeznaczone do rekreacji	P	K
planować prace porządkowe w pomieszczeniach rekreacyjnych obiektu hotelarskiego	P	P
interpretować zapisy instrukcji przebiegu prac porządkowych w pomieszczeniach ogólnodostępnych obiektu hotelarskiego	P	P
dobierać rodzaje prac związanych z utrzymaniem czystości i porządku do rodzaju pomieszczeń ogólnodostępnych	PP	D
przyporządkować sprzęt i środki czystości do prac porządkowych w  pomieszczeniach ogólnodostępnych	P	P
IV. Organizacja i technik pracy w dziale służby pięter
1. Rodzaje sprzątania w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.
określać rodzaje prac związanych z utrzymaniem czystości i porządku w jednostce mieszkalnej	P	P
wymieniać rodzaje sprzątania	P	K
omawiać poszczególne rodzaje sprzątania	P	P
charakteryzuje zakres poszczególnych rodzajów sprzątania	P	P
2. Harmonogram prac porządkowych i procedury sprzątania.
planować zakres wykonywanych prac porządkowych w jednostce mieszkalnej:   a) przed przyjazdem gościa (np. VIP)   b) podczas pobytu gościa   c)  po wyjeździe gościa	P	P
omawiać procedurę ścielenia łóżka	P	P
omawiać procedurę sprzątania węzła higieniczno-sanitarnego	P	P
przygotować indywidualny plan pracy pracowników służby pięter	PP	D
przygotowuje roczny harmonogram prac porządkowych w hotelu	PP	D
3. Sprzęt i środki chemiczne do utrzymania czystości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.
dobierać urządzenia i sprzęt oraz właściwe środki czystości do rodzaju wykonywanych prac porządkowych	P	P
rozróżniać środki dezynfekcyjne	P	P
wyjaśniać zapisy zawarte w karcie charakterystyki preparatu niebezpiecznego	P	P
V. Dokumentacja służby pięter
1. Dokumentacja związana z organizacją pracy służby pięter.
wymieniać dokumenty związane z organizacją pracy służby pięter	P	K
interpretować zapisy ujęte w dokumentacji związanej z organizacją pracy służby pięter	P	P
przygotować dokumenty związane z organizacją pracy służby pięter	P	P
analizować dokumenty związane z organizacją pracy służby pięter	PP	D
2. Dokumentacja związana z kontrolą pracy służby pięter.
wymieniać dokumenty związane z kontrolą pracy służby pięter	P	K
wypełniać dokumenty związane z kontrolą pracy służby pięter	P	P
przygotować dokumenty związane z kontrolą pracy służby pięter	P	P
analizować dokumenty związane z kontrolą pracy służby pięter	PP	D
3. Dokumentacja związana z ewidencją wyposażenia oraz materiałów niezbędnych do utrzymania czystości.
wymieniać dokumenty związane z ewidencją wyposażenia oraz materiałów niezbędnych do utrzymania czystości	P	K
wypełniać dokumenty związane z ewidencją wyposażenia oraz materiałów niezbędnych do utrzymania czystość	P	P
przygotować dokumenty związane z ewidencją wyposażenia oraz materiałów niezbędnych do utrzymania czystości	P	P
analizować dokumenty związane z ewidencją wyposażenia oraz materiałów niezbędnych do utrzymania czystości	PP	D
4. Dokumentacja związana z komunikacją z gościem.
wymieniać dokumenty związane z komunikacją  z gościem	P	K
wypełniać dokumenty związane z komunikacją z gościem	P	P
przygotować dokumenty związane z komunikacją z gościem	P	P
analizować dokumenty związane z komunikacją  z gościem	PP	D
VI. Utrzymanie czystości w jednostce mieszkalnej
1. Utrzymanie czystości w pokoju hotelowym.	P
przestrzegać procedur sprzątania jednostki mieszkalnej (pokoju hotelowego)	P	P
używać sprzętu zgodnie z przeznaczeniem i instrukcją	P	P
przygotować jednostki mieszkalne dla gości i utrzymywać je w czystości podczas pobytu gościa	P	P
uzupełniać wyposażenie jednostek mieszkalnych (pokoju)	P	P
dobierać urządzenia i sprzęt oraz właściwe środki czystości do rodzaju wykonywanych prac porządkowych	P	P
używać sprzętu zgodnie z przeznaczeniem  i instrukcją	P	P
dobiera środki dezynfekcyjne do rodzaju wykonywanych prac porządkowych - przygotować wózek serwisowy do prac	P	P
prezentować sposób postępowania w przypadku niesprawności urządzeń w pokoju hotelowym	P	P
przygotować pokój hotelowy dla gościa specjalnego	P	P
2. Utrzymanie czystości w węźle higieniczno-sanitarnym.
przestrzegać procedur sprzątania whs	P	P
używać sprzętu zgodnie z przeznaczeniem  i instrukcją	P	P
utrzymać whs w czystości podczas pobytu gościa	P	PP
uzupełniać wyposażenie whs	P
dobierać urządzenia i sprzęt oraz właściwe środki czystości do rodzaju wykonywanych prac porządkowych	P	P
używać sprzętu zgodnie z przeznaczeniem - sporządzać roztwory środków czystości  o odpowiednim stężeniu - stosować odzież ochronną przy wykonywaniu prac porządkowych przeznaczeniem i instrukcją	PP	D
dobierać środki dezynfekcyjne do rodzaju wykonywanych prac porządkowych	P	P
VII. Utrzymanie czystości w pomieszczeniach ogólnego użytków
1. Utrzymanie czystości w pomieszczeniach ogólnodostępnych.
wykonywać prace porządkowe w pomieszczeniach ogólnodostępnych	P	P
przyporządkować sprzęt i środki czystości do prac porządkowych w pomieszczeniach ogólnodostępnych	P	P
2. Utrzymanie czystości w pomieszczeniach rekreacyjnych.
prowadzić prace porządkowe w pomieszczeniach rekreacyjnych obiektu hotelarskiego zgodnie z zaleceniami	P	P
planować prace porządkowe w pomieszczeniach rekreacyjnych obiektu hotelarskiego	P	P
dobierać środki czystości do rodzaju wykonywanych prac porządkowych w części rekreacyjnej obiektu hotelarskiego	P	P
VIII. Kontrola czystości i wyposażenia
1. Kontrola stanu technicznego i czystości jednostki mieszkalnej.
kontrolować stan techniczny urządzeń w jednostce mieszkalne	P	P
sprawdzać stan utrzymania czystości jednostki mieszkalne	P	P
oceniać sposób przygotowania jednostki mieszkalnej dla gości hotelowych	P	P
2. Kontrola stanu technicznego i czystości pomieszczeń ogólnego użytku
kontrolować stan techniczny urządzeń  w pomieszczeniach ogólnodostępnych	P	P
sprawdzać stan utrzymania czystości pomieszczeń ogólnodostępnych	P	P
oceniać sposób przygotowania pomieszczeń ogólnodostępnych dla gości hotelowych	PP	D
IX. Współpraca działu służby pięter z innymi komórkami w obiekcie hotelarskim
1. Współpraca z recepcją.
określać procedury współpracy służby pięter  z recepcją hotelu	P	P
omawiać zasady współpracy służby pięter z innymi działami hotelu, m.in. działem gastronomicznym, działem technicznym, działem rekreacyjnym	P	P
przekazywać informacje dotyczące pokoi do recepcji	P	P
współpracować z recepcją	P	P
analizować informacje otrzymane z recepcji	P	P
2. Współpraca z innymi działami w obiekcie hotelarskim.
informować pracowników działu technicznego o zaistniałych problemach technicznych	P	P
przekazywać pranie gościa do pralni	P	P
współpracować z działem technicznym, rekreacją, gastronomią, zaopatrzeniem.	P	P