PRZEDMIOTOWE ZASADY OCENIANIA

Z PRZEDMIOTU

USŁUGI DODATKOWE W HOTELARSTWIE

 

 

           Przedmiotowe Zasady Oceniania (PZO) zostały opracowane zgodnie z obowiązującym prawem oświatowym oraz na podstawie Wewnątrzszkolnych Zasad Oceniania, będących integralną częścią Statutu Technikum Nr 1 w Zespole Szkół Ekonomicznych w Brzozowie.

I.                   Podstawa prawna.

         Ustawa z 7 września 1991 r. o systemie oświaty (Dz.U. z 2004 r., Nr 256, poz. 2572 ze zm.) - art. 22a ust. 2.

         Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z 30 kwietnia 2007 r. w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych (Dz.U. Nr 83, poz. 562 ze zm.).

II.                Założenia ogólne Przedmiotowych Zasad Oceniania.

1.      Przedmiotowe Zasady Oceniania określają:

a)      wymagania edukacyjne z uwzględnieniem dwóch poziomów: podstawowego i ponadpodstawowego,

b)      formy sprawdzania osiągnięć edukacyjnych,

c)      szczegółowe zasady oceniania,

2.      Ocenianie przedmiotowe ma na celu:

a)      informowanie ucznia o poziomie jego osiągnięć edukacyjnych i postępach w nauce,

b)      pomoc uczniowi w samodzielnym planowaniu swojego rozwoju,

c)      motywowanie ucznia do dalszej pracy,

d)     dostarczenie nauczycielowi, rodzicom (opiekunom) informacji o postępach, trudnościach, uzdolnieniach ucznia,

e)      uświadomienie uczniom braków w zakresie wiedzy i wdrażanie do samokontroli.

3.      Ocenianie przedmiotowe pełni funkcję:

a)      diagnostyczną (monitorowanie postępów ucznia i określania jego potrzeb indywidualnych),

b)      klasyfikacyjną (różnicowanie i uporządkowanie uczniów zgodnie z pewną skalą i za pomocą umownego znaku).

4.      Przedmiotem oceny jest:

a)      zakres opanowania wiadomości,

b)      rozumienie materiału naukowego,

c)      umiejętność stosowania wiedzy,

d)     umiejętność przekazywania wiedzy,

e)      wykonanie zadania praktycznego,

f)       poziom kompetencji społecznych.

III.             Obszary aktywności ucznia, które podlegać będą ocenie.

1.      Wiedza:

a)      znajomość pojęć, zasad, zagadnień i reguł dotyczących zagadnień zawodowych przewidzianych w programie nauczania,

b)      zrozumienie i zapamiętywanie wiadomości zdobytych na lekcji i w trakcie nauki własnej,

c)      uporządkowanie i streszczenie wiadomości, zilustrowanie i wyjaśnienie na odpowiednich przykładach. 

2.      Umiejętności:

a)      posługiwanie się wiadomościami według podanych wzorów,

b)      prawidłowa interpretacja i samodzielne rozwiązywanie problemów związanych z przedmiotem,

c)      prawidłowa analiza, wnioskowanie i dostrzeganie związków między teorią a praktyką i stosowanie w rozwiązaniu zadań,

d)     formułowanie problemów, planu działania, przewidywanie i prezentowanie ich na własny sposób,

e)      ocenianie, wartościowanie i wnioskowanie,

f)       poprawne korzystanie z pomocy dydaktycznych (podręczniki, plansze, słowniki, rysunki, schematy),

g)      wykorzystywanie wiedzy teoretycznej w praktyce.

3.      Postawy i kompetencje społeczne:

a)      samodzielność i aktywność na lekcji,

b)      pozytywne nastawienie i zainteresowanie przedmiotem,

c)      współpraca w zespole, komunikacja interpersonalna,

d)     obecność i przygotowanie do lekcji, gotowość do podjęcia nauki lub pracy,

e)      prowadzenie zeszytu i wykonywanie zadań,

f)       samodzielność, zaangażowanie i dociekliwość poznawcza,

g)      kształcenie kreatywnej postawy wobec problemu,

h)      umiejętność samooceny, planowania i organizowania własnej nauki/pracy, przyjmowania za nią odpowiedzialności,

i)        dokładność, rzetelność, systematyczność, wiara we własne siły,

j)        asertywność, umiejętność rozwiązywania konfliktów, prowadzenie negocjacji.

IV.             Wymagania edukacyjne i kryteria oceniania.

1.      Przyjmuje się następujący sposób klasyfikacji treści nauczania na poszczególne poziomy wymagań.

Poziom	Kategoria	Stopień wymagań
wiadomości	Zapamiętanie wiadomości	Wymagania konieczne (K)
	Zrozumienie wiadomości	Wymagania podstawowe (P)
umiejętności	Stosowanie wiadomości w sytuacjach typowych	Wymagania rozszerzające (R)
	Stosowanie wiadomości w sytuacjach problemowych	Wymagania dopełniające (D)

Treści wykraczające poza wymagania programowe stanowią odrębną kategorię, są to wymagania wykraczające (W).

2.      Przy ustalaniu poszczególnych stopni wymagań edukacyjnych obowiązują następujące kryteria:

Stopień wymagań	Zakres celów	Konkretne określenia (czasowniki operacyjne)
K	Znajomość pojęć, terminów, faktów, prawd, zasad, reguł, treści naukowych, zasad działania. Elementarny poziom rozumienia tych wiadomości. Uczeń nie powinien ich mylić między sobą.	Nazwać, zdefiniować, wymienić, zidentyfikować, wyliczyć, wskazać.
P	Uczeń potrafi przedstawić wiadomości w innej formie niż je zapamiętał, potrafi wytłumaczyć wiadomości, zinterpretować je, streścić i uporządkować, uczynić podstawą prostego wnioskowania.	Wyjaśnić, streścić, rozróżnić, zilustrować.
R	Opanowanie przez ucznia umiejętności praktycznego posługiwania się wiadomościami według podanych mu wzorów. Uczeń umie stosować wiadomości w sytuacjach podobnych do ćwiczeń szkolnych.	Rozwiązać, zastosować, porównać, sklasyfikować, narysować, określić, skonstruować, scharakteryzować, zmierzyć, wybrać sposób, zaprojektować, wykreślić.
D	Opanowanie przez ucznia umiejętności formułowania problemów, dokonywania analizy i syntezy zjawisk. Uczeń umie formułować plan działania, tworzyć oryginalne rozwiązania.	Udowodnić, przewidzieć, ocenić, wykryć, zanalizować, zaproponować, zaplanować.

3.      Uczeń, który spełnia określone wymagania edukacyjne, uzyskuje odpowiednią ocenę. Ustala się następujące stopnie wymagań edukacyjnych na poszczególne oceny szkolne obowiązujące przy ocenianiu bieżącym oraz klasyfikacji śródrocznej i końcowo rocznej.

Stopień wymagań				Ocena
Podstawowy		Ponadpodstawowy
Konieczne	Podstawowe	Rozszerzające	Dopełniające
-	-	-	-	niedostateczny (1)
+	-	-	-	dopuszczający (2)
+	+	-	-	dostateczny (3)
+	+	+	-	dobry (4)
+	+	+	+	bardzo dobry (5)
Wymagania wykraczające				celujący (6)

V.                Ogólne kryteria oceniania na poszczególne stopnie.

1.    Stopień niedostateczny otrzymuje uczeń, który nie spełnia wymagań koniecznych (K), wykazuje brak zrozumienia i niewystarczające opanowanie wiedzy, w odpowiedziach popełnia bardzo liczne błędy, sposób odpowiadania nieprawidłowy lub w ogóle brak odpowiedzi.

2.    Stopień dopuszczający otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania konieczne (K), które obejmują wiadomości i umiejętności niezbędne w dalszej edukacji, potrzebne w życiu, ucznia cechują braki w opanowaniu wiadomości i umiejętności określonych w minimum programowym, bardzo słaba znajomość materiału, brak zrozumienia i niewystarczające opanowanie wiedzy, popełnia liczne błędy, odpowiedzi udziela jedynie przy pomocy pytań naprowadzających.

3.    Stopień dostateczny otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania podstawowe (P), które obejmują wiadomości najważniejsze w edukacji, proste, łatwe do opanowania przez uczniów przeciętnie uzdolnionych, często powtarzane w programie, określone programem nauczania na poziomie nie przekraczającym podstawę programową, ucznia cechuje opanowanie podstawowego materiału programowego, zrozumienie większości materiału, opanowanie zasadniczych treści wiedzy, popełnia drobne błędy w treści i języku, udziela odpowiedzi częściowo błędnych.

4.    Stopień dobry otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania rozszerzające (R), które obejmują wiadomości i umiejętności mniej przystępne, bardziej złożone, o szerszym zakresie wiadomości, przydatne, ale nie niezbędne w dalszej edukacji, umiejętności umożliwiające stosowanie wiadomości w sytuacjach typowych według przykładów znanych z lekcji i podręcznika, ucznia cechuje opanowanie całego wymaganego materiału programowego, poprawne zrozumienie i dokładne opanowanie wiedzy, popełnia nieznaczne błędy językowe, odpowiada bez trudności.

5.    Stopień bardzo dobry otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania dopełniające (D), które obejmują pełny zakres wiadomości i umiejętności określonych programem nauczania, wymagające korzystania z różnych źródeł wiedzy, umożliwiające rozwiązywanie problemów, pośrednio użyteczne w życiu pozaszkolnym, ucznia cechuje opanowanie wiedzy znacznie wykraczającej poza materiał programowy, poprawne zrozumienie i dokładne opanowanie wiedzy, nie popełnia błędów językowych, udziela odpowiedzi prawidłowych, rozumnych i pełnych.

6.    Stopień celujący otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania wykraczające (W), samodzielnie i twórczo rozwija własne uzdolnienia, biegle posługuje się zdobytymi wiadomościami w rozwiązywaniu problemów teoretycznych lub praktycznych z programu nauczania danej klasy, proponuje rozwiązania nietypowe, rozwiązuje również zadania znacznie wykraczające poza program nauczania, osiąga sukcesy w konkursach i olimpiadach przedmiotowych, zawodach sportowych i innych, kwalifikując się do finałów wojewódzkich i krajowych.

VI.             Szczegółowe zasady oceniania przedmiotowego.

1.      Każdy nauczyciel określa wymagania edukacyjne na poszczególne oceny.

2.      Oceny wystawione przez nauczyciela przedmiotu są jawne.

3.      Nie można stawiać więcej niż jedną ocenę za jeden sprawdzian, odpowiedź, bądź inną formę sprawdzania umiejętności i wiedzy.

4.      Nie można odpytywać z materiału, który nie został omówiony przez nauczyciela, bądź nie był polecony do samodzielnego opracowania.

5.      Minimalna ilość ocen cząstkowych, które są niezbędne do ustalenia oceny semestralnej lub rocznej jest równa tygodniowej liczbie godzin z przedmiotu + 1.

6.      Nie zadaje się prac domowych na okres dłuższych przerw w nauce, zwalnia się uczniów z odpytywania i sprawdzianów pisemnych w dniach następujących po przerwach po 1 listopada, 11 listopada, 3 maja, po przerwach świątecznych i feriach zimowych.

7.      Ocenę roczną wystawia się w oparciu o wszystkie oceny cząstkowe uzyskane przez ucznia w ciągu całego roku.

8.      Śródroczne i roczne oceny klasyfikacyjne nie są średnią arytmetyczną ocen cząstkowych.

9.      W klasyfikowaniu śródrocznym i rocznym nauczyciele stosują średnią ważoną.

10.  Przy obliczaniu średniej ważonej znak „+” zwiększa wartość oceny o 0,5, a znak „–” zmniejsza wartość oceny o 0,25.

11.  Średnią ważoną zaokrąglamy do dwóch miejsc po przecinku a ocenę podwyższamy, gdy wynik po przecinku wynosi 0,55.

12.  Oceny wystawiane na podstawie średniej ważonej przedstawia poniższa tabela:

Ocena	Zakres wartości
celujący	5,55 – 6,00
bardzo dobry	4,55 – 5,54
dobry	3,55 – 4,54
dostateczny	2,55 – 3,54
dopuszczający	1,55 – 2,54
niedostateczny	0 – 1,54

13.  Udział i osiągnięcia w konkursach i olimpiadach przedmiotowych z przedmiotów hotelarskich mogą spowodować podwyższenie oceny rocznej. Za udział w etapie szkolnym i zakwalifikowanie się do etapu międzyszkolnego uczeń otrzymuje ocenę cząstkową „5” z przedmiotu. Za udział w etapie międzyszkolnym uczeń otrzymuje ocenę cząstkową „6” oraz podwyższenie oceny końcowej o jeden stopień. Za udział w etapie centralnym uczeń otrzymuje ocenę końcową celujący.

14.  Ocenę końcową wystawia się w oparciu o wszystkie oceny cząstkowe uzyskane przez ucznia w ciągu roku. W klasie programowo najwyższej, ocena końcowa jest oceną ostateczną (nie jest średnią z kilku lat).

15.  Warunki i tryb uzyskania wyższej niż przewidywana roczna ocena klasyfikacyjna z przedmiotu – zawarte są w Statucie Technikum Nr 1.

16.  Oceny bieżące i oceny klasyfikacyjne ustala się według następującej skali ocen:

Zapis literowy	Zapis cyfrowy
celujący	6
bardzo dobry	5
dobry	4
dostateczny	3
dopuszczający	2
niedostateczny	1

Dopuszcza się stosowanie zapisów np. „+ 4” lub „– 4” do ocen cząstkowych ( 5, 4, 3, 2 ) oraz zapisu „+ 1” i „– 6”.

17.  Oceny śródroczne i oceny klasyfikacyjne ustala się według następującej wagi ocen:

Formy pracy	Waga
Sprawdzian z całego działu	3
Kartkówka z określonego zakresu tematycznego	2
Kartkówka z 3 ostatnich lekcji	1
Odpowiedź  ustna	1
Konkurs przedmiotowy etap szkolny i okręgowy	2
Konkurs przedmiotowy finał, tytuł laureata	3
Prezentacje, referaty wygłoszone osobiście	1
Prezentacje, referaty pisemne	1

 

 

 

VII.          Zasady sprawdzania wiadomości, osiągnięć i postępów uczniów.

1.      Nauczyciele stosują różnorodne formy sprawdzania wiedzy i umiejętności:

a)      formy ustne (odpowiedzi – dialog, opis, streszczenie, opowiadanie, referat),

b)      formy pisemne (sprawdzian, kartkówka, zadanie domowe),

c)      zadania praktyczne,

d)     przygotowanie ucznia do lekcji (zeszyt, podręcznik, strój, teksty źródłowe, itp.),

e)      aktywność na zajęciach.

2.      Ustne sprawdzanie wiadomości obejmuje:

a)      materiał bieżący z zakresu 3 ostatnich tematów; zapis ten nie dotyczy ucznia z dużą liczbą opuszczonych godzin z danego przedmiotu (bez względu na przyczynę absencji) – nauczyciel ma prawo sprawdzić wiadomości ucznia z większej partii materiału;

b)      materiał powtórzeniowy, którego zakres został ustalony wcześniej przez nauczyciela.

3.      Pisemne sprawdzanie wiadomości w formie sprawdzianu, odbywa się wg następujących zasad:

a)      obejmuje większą partię materiału (maksymalnie z ostatnich dwóch miesięcy) lub zakres wiedzy i umiejętności koniecznych w całym cyklu kształcenia,

b)      czas trwania sprawdzianu do 1 godz. lekcyjnej,

c)      zakres materiału oraz termin sprawdzianu uczeń zna z wyprzedzeniem tygodniowym,

d)     procentowa skala przy ustalaniu oceny ze sprawdzianu, stosowana do przeliczania ilości punktów na stopień

Oceny	Procentowy udział punktów
niedostateczny	0 – 29 %
dopuszczający	30 – 49 %
dostateczny	50 – 69 %
dobry	70 – 85 %
bardzo dobry	86 – 95 %
celujący	96 – 100 %

4.      Pisemne sprawdzanie wiadomości w formie kartkówki, odbywa się wg następujących zasad:

a)      kartkówka obejmuje materiał nie większy niż z 3 ostatnich lekcji,

b)      uczeń nie musi być wcześniej o niej poinformowany,

c)      kartkówka trwa nie dłużej niż 15 minut,

d)     w przypadku ucznia z dużą liczbą opuszczonych godzin z danego przedmiotu (bez względu na przyczynę absencji) kartkówka może obejmować wiadomości z partii materiału większej niż 3 lekcje.

e)      procentowa skala przy ustalaniu oceny z kartkówki, stosowana do przeliczania ilości punktów na stopień

Oceny	Procentowy udział punktów
niedostateczny	0 – 29 %
dopuszczający	30 – 49 %
dostateczny	50 – 69 %
dobry	70 – 89 %
bardzo dobry	90 – 100 %

5.      Wszystkie sprawdziany pisemne są dla ucznia obowiązkowe.

6.      Dla każdego sprawdzianu ustala się jeden termin poprawkowy.

7.      Uczeń, który nie przystąpił do zapowiedzianej pracy pisemnej w pierwszym terminie jest zobowiązany do jej napisania w terminie ustalonym jako poprawkowy i ostateczny. Uzyskana ocena jest oceną ostateczną.

8.      Odmowa ucznia w uczestniczeniu w którejś z form sprawdzania wiadomości i umiejętności, równoznaczna jest z otrzymaniem przez niego oceny niedostatecznej z tej formy.

9.      Przy klasyfikacji śródrocznej i końcowo rocznej, nauczyciel bierze pod uwagę ocenę poprawioną.

 

VIII.       Wymagania edukacyjne z określeniem poziomu trudności z przedmiotu usługi dodatkowe w hotelarstwie.

Wymagania edukacyjne Uczeń potrafi:	Poziom wymagań programowych	Stopień wymagań
I. Usługi dodatkowe w obiektach świadczących usługi hotelarskie
1. Rodzaje usług dodatkowych
- definiować usługi dodatkowe	P	K
- wskazać rodzaje usług dodatkowych realizowanych w obiekcie hotelarskim	P	K
- rozróżniać usługi płatne i bezpłatne w obiekcie hotelarskim	P	P
- wymieniać pakiety usług	P	K
- prezentować gościom usługi dodatkowe świadczone w obiekcie hotelarskim	PP	R
- wyjaśniać zasady odpłatności za usługi dodatkowe	PP	D
- przedstawiać wyposażenie techniczne obiektu hotelarskiego niezbędne do świadczenia usług dodatkowych	PP	R
- omawiać procedury dotyczące przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe	PP	D
- przedstawiać regulacje prawne dotyczące świadczenia usług hotelarskich	PP	D
- tworzyć pakiety usług	PP	R
2.Kryteria podziału usług dodatkowych
- przyporządkować usługi dodatkowe do poszczególnych grup	P	P
- wskazać w regulaminie obiektu hotelarskiego informacje dotyczące usług dodatkowych	P	P
- określać czynniki wpływające na kształtowanie oferty hotelu	PP	R
- dobierać rodzaj usług dodatkowych świadczonych przez obiekt do oczekiwań gościa hotelowego	PP	R
- określić relacje między ceną a jakością usług dodatkowych	PP	D
- omawiać narzędzia prezentacji oferty usług dodatkowych	PP	R
3.Usługi hotelarskie w środkach transportu
- scharakteryzować zakłady hotelarskie w środkach transportu	P	P
- klasyfikować usługi hotelarskie w środkach transportu	P	P
- wymieniać wyposażenia środków transportu niezbędne do świadczenia usług hotelarskich	P	K
- omawiać usługi hotelarskie w transporcie lądowym	PP	R
- omawiać usługi hotelarskie w transporcie kolejowym	PP	R
- omawiać usługi hotelarskie w transporcie lotniczym	PP	R
- omawiać usługi hotelarskie w środkach transportu wodnego	PP	R
4.Usługi uzupełniające (komplementarne)
- klasyfikować usługi uzupełniające w obiektach hotelarskich	P	K
- przyporządkować wybrane usługi do usług uzupełniających (komplementarne)	P	P
- scharakteryzować usługi uzupełniające w obiektach hotelarskich	PP	R
5.Usługi fakultatywne
- klasyfikować usługi fakultatywne w obiektach hotelarskich	P	K
- przyporządkować wybrane usługi do usług fakultatywnych	P	P
- scharakteryzować usługi fakultatywne w obiektach hotelarskich	PP	R
6.Usługi towarzyszące
- klasyfikować usługi towarzyszące w obiektach hotelarskich	P	K
- przyporządkować wybrane usługi do usług towarzyszących	P	P
- scharakteryzować usługi towarzyszące w obiektach hotelarskich	PP	R
II. Organizacja spotkań w obiekcie hotelarskim
1. Podstawowa terminologia związana z turystyką biznesową
- wyjaśniać podstawowe pojęcia związane z organizacją turystyki biznesowej w obiektach hotelarskich	P	K
- określać znaczenie usług business center w obiektach hotelarskich	P	P
- określać uwarunkowania i czynniki rozwoju turystyki biznesowej	PP	R
- analizować infrastrukturę niezbędną dla turystyki biznesowej w obiektach hotelarskich	PP	D
- charakteryzować obiekty konferencyjno-biznesowe w Polsce	PP	D
2.Rodzaje spotkań organizowanych w obiektach hotelarskich
- przedstawiać rodzaje spotkań organizowanych w obiektach hotelarskich	P	P
- klasyfikować rodzaje spotkań biznesowych organizowanych w obiekcie hotelarskim	P	P
- scharakteryzować formy spotkań i imprez biznesowych organizowanych w obiektach hotelarskich	PP	R
3. Zasady organizacji spotkań
- określać zasady organizacji konferencji w obiekcie hotelarskim	P	P
- nazywać elementy wyposażenie sali na konferencję/seminarium/ kongres itp. zgodnie ze zleceniem	P	K
- klasyfikować rodzaje usług gastronomicznych świadczonych w trakcie spotkań organizowanych w obiektach hotelarskich	P	P
- określać funkcjonalność sal konferencyjnych	PP	R
- omawiać zasady przygotowania sali konferencyjnej	PP	R
- aranżować sale konferencyjne	PP	R
- dopasować układ Sali konferencyjnej do określonego spotkania	PP	R
- scharakteryzować rodzaje usług gastronomicznych. świadczonych w trakcie spotkań organizowanych w obiektach hotelarskich	PP	D
III. Dokumenty związane z realizacją usług dodatkowych
1.Charakterystyka dokumentów związanych z realizacją usług dodatkowych
- wymieniać dokumenty dotyczącą przyjmowania i realizacji zamówień na usługi dodatkowe	P	K
- omawiać procedury związane ze sporządzaniem dokumentacji usług dodatkowych	P	P
- przedstawiać ewidencję świadczonych usług dodatkowych	P	P
- scharakteryzować dokumenty związane z przyjmowaniem i realizacją zamówień na usługi dodatkowe	PP	R
- interpretować zapisy zawarte w dokumentach związanych z realizacją usług dodatkowych	PP	D
IV. Zasady i formy przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe
1. Oferty usług dodatkowych w obiektach hotelarskich
- interpretować treści w ofertach obiektów hotelarskich	P	P
- porównać oferty usług rożnych obiektów hotelarskich	P	P
- oferować usługi dodatkowe zgodnie z ofertą obiektu świadczącego usługi hotelarskie	P	P
- stosować aktywne metody słuchania	P	P
- stosować metody komunikacji werbalnej	P	K
- stosować metody komunikacji niewerbalnej	P	K
- przedstawiać oferty usług dodatkowych różnych obiektów hotelarskich	PP	R
- sporządzać ofertę usług dodatkowych	PP	D
- przedstawiać etapy wykonania poszczególnych czynności niezbędnych do wykonania przydzielonego zadania	PP	D
- organizować prace związane z realizacją przydzielonych zadań	PP	D
- oceniać etapy wykonania zadań	PP	D
2 Zasady organizacji usług dodatkowych
- określać zasady i formy przyjmowania zamówień usług dodatkowych	P	P
- interpretować opis przedmiotu zamówienia	P	P
- oceniać możliwości realizacji zamówienia na usługi dodatkowe	P	P
- przestrzegać zasad organizowania usług dodatkowych zgodnie z zamówieniem	P	K
- opracować ofertę usług dodatkowych w obiekcie hotelarskim zgodnie z zamówieniem	P	K
- uzgadniać szczegóły zamówienia zgodnie z przyjętą procedurą	P	P
- omawiać elementy zamówienia usług	PP	R
- pozycjonować ofertę usług dodatkowych	PP	R
- przygotować usługi do realizacji	PP	R
- wykorzystać narzędzia do sprzedaży usług dodatkowych	PP	D
- zakupić usługi dodatkowe	PP	R
- sprzedać usługi dodatkowe	PP	R
- przedstawiać etapy wykonania poszczególnych czynności niezbędnych do wykonania przydzielonego zadania	PP	D
- organizować prace związane z realizacją przydzielonych zadań	PP	D
- oceniać etapy wykonania zadań	PP	D
3. Dokumentacja związana z przyjmowaniem zleceń na usługi dodatkowe
- sporządzać dokumenty dotyczące przyjmowania zleceń na usługi dodatkowe	P	K
- sporządzać formularz zamówienia usług dodatkowych	P	K
- tworzyć kosztorys na usługi dodatkowe	P	P
- sporządzać potwierdzenie rezerwacji zamówionych usług	P	P
- dokonać wstępnej kalkulacji oferty usług dodatkowych	P	P
- przygotować umowę na usługi dodatkowe	P	P
- oceniać możliwość realizacji zamówienia na usługi dodatkowe	PP	R
- przyjąć zamówienie na realizację usług dodatkowych	PP	R
- uzgadniać szczegóły zamówienia usług dodatkowych zgodnie z przyjętą procedurą	PP	D
- skalkulować cenę usługi dodatkowej	PP	D
- zamawiać usługi dodatkowe zgodnie z zamówieniem	PP	R
- oceniać realizację zleconych usług dodatkowych	PP	D
V. Realizacja zamówienia gościa na usługi dodatkowe
1.Dokumentacja związana z realizacją usług dodatkowych
- sporządzać dokumentację związaną z realizacją usług dodatkowych	P	K
- wypełniać zlecenia dla poszczególnych działów hotelu na realizację usług dodatkowych	P	P
- wskazać konsekwencje nieprzestrzegania regulaminów i procedur	P	P
- sporządzać faktury za usługi dodatkowe	PP	R
- przygotować teczkę imprezy	PP	D
- stosować procedury i regulaminy obiektu podczas archiwizacji baz danych	PP	D
- interpretować raporty i sprawozdania	PP	D
2. Zakres czynności związany z realizacją usług dodatkowych
- wykonać czynności wynikające z zamówienia na usługi dodatkowe zgodnie ze zleceniem klienta	P	P
- przekazać informacje rożnym komórkom obiektu hotelarskiego o przyjęciu zamówienia na usługi dodatkowe	P	P
- przygotować usługi dodatkowe dla gości indywidualnych oraz grup zorganizowanych zgodnie z zamówieniem	P	P
- rozpoznać zasady i procedury wykonywania zadań zawodowych w obiekcie hotelarskim	PP	R
- monitorować wykonanie zadań	PP	D
- dokonać transakcji kupna sprzedaży usług dodatkowych	PP	D
- gromadzić należności za usługi dodatkowe	PP	D
VI. Obsługa spotkań biznesowych Organizowanych w obiekcie hotelarskim
1.Przygotowanie spotkań biznesowych w obiektach hotelarskich
- interpretować zamówienie na organizację spotkania	P	K
- przestrzegać zasad organizacji spotkań biznesowych w obiekcie hotelarskim	P	P
- sporządzać dokumentację związaną z organizacją spotkania biznesowego	P	K
- opracować program spotkania biznesowego (konferencji, sympozjum, eventu) w obiekcie hotelarskim	PP	R
- sporządzać plan realizacji zadania do wykonania	PP	R
- sporządzać plan wykonania zadań dla całego zespołu	PP	D
- dobierać terminy realizacji do zakresu zadań	PP	D
- omawiać trendy rozwoju w branży hotelarskiej	PP	D
- rozpoznać zmiany zachodzące w branży hotelarskiej	PP	D
- wskazać kierunki rozwoju zmian zachodzących w branży hotelarskiej	PP	D
- dokonać oceny jakości wykonanych zadań	PP	D
- dobrać czas do wykonania zadania zawodowego	PP	D
2. Obsługa spotkań biznesowych w obiektach hotelarskich
- zlecać służbom porządkowym przygotowanie sali konferencyjnej	P	P
- przygotować wyposażenie Sali konferencyjnej zgodnie z zamówieniem	P	P
- zlecać przygotowanie zamówionych usług gastronomicznych	P	P
- zaplanować czynności dotyczące prac porządkowych przy obsłudze konferencji	P	P
- wykorzystać środki promocji usług hotelarskich	PP	R
- sporządzać plan realizacji zadania do wykonania	PP	R
- sporządzać plan wykonania zadań dla całego zespołu	PP	R
- dobierać terminy realizacji do zakresu zadań	PP	R
- rozpoznać kompetencje i umiejętności osób w zespole	PP	D
- rozdzielać pracę w zespole, biorąc pod uwagę wiedzę i umiejętności poszczególnych osób	PP	D
- dokonać oceny jakości wykonanych zadań	PP	D
- dobrać czas do wykonania zadania zawodowego	PP	D